Villiyrttejä keräilemässä

Lauantaiaamuna Niihamassa, pienestä sateesta huolimatta, martat olivat valmiina hortoilemaan oppaamme Eilan johdolla. Lähdimme metsään keräilemään erilaisia villiyrttejä.

Mustikka

Pihlaja

Vadelma

Vuohenputki

Maitohorsma

Poimulehti

Tietoa tuli roppakaupalla, enemmän kun ehti sisäistää! Hyvänä kikkana koimmekin pistää muistiin hyvin muutama yrtti, joista on hyvä lähteä keräilemään lisää tietotaitoa ensi vuonna.
Kun olimme saaneet kerättyä tarpeeksi yrttejä ruokaa varten (ja hieman kotiinkin), menimme grillikatokseen kokkailemaan ateriaa. Lopputulos oli mahtava!

Nokkos-huhtasienikeitto

Villiyrttisalaattiin löytyi tällä kertaa maitohorsmaa, käenkaalin kukkia ja lehtiä, poimulehteä, ahomansikan lehtiä sekä mustikan kukkia ja lehtiä. Kotoa oli tuotu tomaattia, jäävuorisalaattia ja fetaa.

Lohta nokkosella ja käenkaalilla

Valmis ateria!

Teetä tulossa pihlajanlehdistä, vadelmasta ja mustikan kukista sekä lehdistä.

Tikkupulla maistettuna mustikan kukilla.

Pullat grillissä!

Tästä on hyvä lähteä hortoilemaan luontoon ja saada uutta inspiraatiota kokkailuun!