Villiyrttejä keräilemässä

Lauantaiaamuna Niihamassa, pienestä sateesta huolimatta, martat olivat valmiina hortoilemaan oppaamme Eilan johdolla. Lähdimme metsään keräilemään erilaisia villiyrttejä.

Mustikka

Pihlaja

Vadelma

Vuohenputki

Maitohorsma

Poimulehti

Tietoa tuli roppakaupalla, enemmän kun ehti sisäistää! Hyvänä kikkana koimmekin pistää muistiin hyvin muutama yrtti, joista on hyvä lähteä keräilemään lisää tietotaitoa ensi vuonna.
Kun olimme saaneet kerättyä tarpeeksi yrttejä ruokaa varten (ja hieman kotiinkin), menimme grillikatokseen kokkailemaan ateriaa. Lopputulos oli mahtava!

Nokkos-huhtasienikeitto

Villiyrttisalaattiin löytyi tällä kertaa maitohorsmaa, käenkaalin kukkia ja lehtiä, poimulehteä, ahomansikan lehtiä sekä mustikan kukkia ja lehtiä. Kotoa oli tuotu tomaattia, jäävuorisalaattia ja fetaa.

Lohta nokkosella ja käenkaalilla

Valmis ateria!

Teetä tulossa pihlajanlehdistä, vadelmasta ja mustikan kukista sekä lehdistä.

Tikkupulla maistettuna mustikan kukilla.

Pullat grillissä!

Tästä on hyvä lähteä hortoilemaan luontoon ja saada uutta inspiraatiota kokkailuun!





 

Betonikurssi

Pääsimme tutustumaan betonin ihmeelliseen maailmaan. Netistä, erityisesti Pinterestistä, oli ideoita etsitty ja varusteiksi olimmekin kotoa ottaneet monenlaista "roskaa" (=jogurttipurkkeja, maitopurkkeja, kissanruokapurkki..) ja muunlaista kippoa ja koristetta. Kaikkihan alkaa betonin sekoittamisella, jonka jälkeen betonia lätkittiin muotteihin.

Hauskaa oli katsoessa minkälaisia ideoita kaikki olivatkaan keksineet!  Betonityöt vietiin koteihin märkänä ja annettiin ohjeiden mukaan kuivua vuorokausi muoteissaan ja toinen vuorokausi sellasenaan. (Jos ei ole kiirus niin kannattaa antaa kuivua rauhassa pidempäänkin muotissaan, osalla hajosivat jotkut työt tässä vaiheessa.)

Edes Martoilla ei mene kaikki kuten Strömsöössä!

Nämä kaivettu muoteistaan juuri. Sydämet tehty jääpalamuottiin, kuten yllä näkyvät kalat. Osaan laitettu magneetti, osaan pilli reiäksi ja osaan tuollainen nipsu.)

Ja sitten olikin aika ihastella valmiita tuotoksia, tässä osa niistä!

Käsi toimii hienosti tuikkukippona, siihen voisi istuttaa mehitähden tai laittaa vain koristamaan!

Riippuva koriste.

Kynttiläkippo.

Magneetti.

Pöytäliinan paino.

Muistutuksena, että betoni on myrkyllistä, eli hengityssuojainta kannattaa käyttää betonin ja veden sekoitusvaiheessa. Lisäksi kannattaa pitää ruokailuun käytettävät välineet erillään. Älä myöskään siivoa betonia viemäreihin. 
Ehdottomasti kuitenkin suosittelemme kokeilemaan betonitöitä! Varsinkin pihalle ja puutarhaan saa monenlaista hienoa käyttöesinettä ja koristetta. Betoni on lisäksi edullista ja kippojen suhteen vain mielikuvitus rajana!

Ravintolapäivä

Aurinkoisena aamuna kymmenisen Marttaa (muutaman hyvin vapaaehtoisen Martin kanssa) kurvasi Hämeenpuistoon telttaa pystyttämään ja valmistelemaan Vihreän idean keittiötä valmiiksi ravintolapäivää varten!

Ravintolapäivää on toki valmisteltu ennakkoonkin lukemattomia tunteja. Reseptejä testailtu, käytännön asioista sovittu, kauppalistaa väännetty ja muuten vain mietitty asiaa. Perjantaina oli aika ruveta kunnolla hommiin! Kokoonnuimme esivalmistelemaan ruokia ja suunnittelemaan viimeiset sotasuunnitelmat lauantaiksi.

Poimulehteä ja maitohorsmaa.

Marinoitua punasipulia.

Lauantaina oli aika toteuttaa suunnitelmat! Ruuaksi olimme valmistaneet nokkosburgereita, joko punajuuri-härkäpapupihvillä tai jauhelihapihvillä. Lisäksi väliin laitoimme coleslowta, salaattia, marinoitua punasipulia ja valkosipuli-kermaviilikastiketta. Ruokajuomaksi oli omatekemää omenamehua ja jälkiruuaksi puolukka-ruishyvettä. 
Marttojen teeman mukaisesti, ruokaa oli maustettu villiyrteillä! Coleslowsta löytyi poimulehteä, kastikkeesta maitohorsmaa ja nokkosta oli sämpylöissä sekä molemmissa pihveissä.

Martat työntouhussa tiskillä.

Grilli kuumana.

Nokkosburgeri punajuuri-härkäpapupihvillä. NAM!

Puolukka-ruishyvettä.

Kauppa kävi hyvin.

Ruoka sai kovasti kehuja ja hampurilaiset myytiinkin parissa tunnissa loppuun!

Pienet lopputuuletukset hyvin menneelle päivälle!

Isot kiitokset kaikille talkoolaisille ja asiakkaille!! Eiköhän tästä tule jonkinsortin perinne ;)